“Wavelicious” por Carlos Wavel (01/fev/2013)

Oi, pessoal! Tudo bem aí do outro lado do monitor?
Hoje é dia de coluna e vou mandar mais dois Smoothies pra vocês aproveitarem o verão com bebidas refrescantes e frutas, de um jeito saudável. Se quiser pé-na-jaca, coloque vodca nisso aí que fica tudo lindo. hehe
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Smoothie de Abacaxi + Banana
O que vai?

– 1 xícara de abacaxi cortado em cubos

– 1 banana madura
– 3/4 de xícara de iogurte natural desnatado ou semidesnatado
– 1/2 xícara de gelo
 
Como faz?
Misture todos os ingredientes no liquidificador.
Comece pelo iogurte, o gelo e acrescente as frutas.
Bata em velocidade baixa e vá aumentando até ficar tudo bem batido e cremoso.
Se ficar muito espesso, coloque um pouco mais de iogurte.

Dica:
Pro Smoothie ficar mais gostoso e sem cristais de gelo, congele os cubos de abacaxi e as rodelas de banana antes de bater, e ao invés do gelo, coloque 1/2 xícara de água gelada.

 

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Smoothie de Manga + Água de Côco
O que vai?

– 2 xícaras de manga cortada em cubos
– 2 ou 3 colheres (sopa, rasa) de suco de limão
– 2 xícaras de água de côco (não adoçada, hein?)
– 1 pitada de pimenta Caiena!
Como faz?
Bata tudo no liquidificador!
Comece em velocidade baixa e vá aumentando até ficar tudo bem batido e cremoso.
Se ficar muito espesso, coloque um pouco mais de água de côco.

Eu continuo me inspirando pra Smoothies lá no Whole Living.
Se for dirigir, não beba. Se for beber, me chame!

Um ótimo fim de semana!

Carlos Wavel, chef no Le Gordon Bleu.

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